Als Geschenk, Teamevent oder als Investment in Deine Küchenskills
Unsere Cocktail- und Kochkurse finden in der Koi Bar am Lansersee in einem exklusiven Rahmen statt. Das Lokal ist für den Abend geschlossen und wir können uns in der Küche ausleben, allein im Restaurant anstoßen und uns an der Bar austauschen. Wir glauben stark daran, dass man nur gute Drinks und Speisen schaffen kann, wenn man selbst gerne gut genießt! Das Speisen, Anstoßen und Austauschen sind selbstverständlich Teil davon. Selbst wenn Du nach diesem Kurs nie wieder einen Drink zaubern würdest, so hättest Du jedenfalls eine Menge Spaß gehabt und einen guten Bezug zur Kunst der Bar entwickelt.
Cocktail Kurs - THE ART OF THE DRINK
Hier lernst Du sowohl Basics über Cocktails und Barklassiker als auch Techniken, um stilsicher Eigenkreationen und Lieblingsdrinks mit persönlicher Note bei Deiner nächsten Einladung zu bieten. Kurssprache Englisch
Techniken & ThEMEN
Historie von Barklassikern und Barbegriffen
Sirup, Shrub, Cordial
Aromatic Sprays
Präsentation - Das richtige Glas, Eis, kreative Ansätze beim Garnieren
Bitte beachte: Der Kurs wird von Bar-Profi Joey Cobbe auf Englisch gehalten. Die Sprache wird einfach gehalten und spezielle Begrifflichkeiten werden gerne Übersetzt.
Skills / ThEMEN
Wir wollen Dir einige Skills aus der Gastronomieküche beibringen, die Dir zu Hause mehr Freude, Geschmack, Effizienz und Sicherheit in der Küche bereiten. Du lernst unter anderem:
einen Zugang zu koreanischen Zutaten wie Gochujang, Gochugaru/ Basiscs der Fermentation / Stir Fry in der Pfanne / Fleisch zuputzen / die Methoden zum Abschmecken / kochen, lernen und anstoßen zugleich!
inkludiert
Getränke während des Kurses
Jause mit Tapas
Eine KOI BAR Schürze im Wert von 15 € mit Grafikdruck
Ein Folder mit den Rezepten des Abends und Shop-Tipps wo Du die Zutaten zum Mixen bekommst
Zeit
Der Kochkurs findet am ausgewählten Termin in der Koi Bar am Lansersee statt. Beginn: 16:00 Ende: gegen 21:00