Kochkurs: Indian Vegan Winners

€ 149,00

Lerne authentische vegane Lieblingsgerichte aus der indischen Küche und beeindrucke Deine Gäste mir aromatischen Köstlichkeiten zu Hause!

Das Kochen und gemeinsame Essen ist in unseren Augen die reine Lebensfreude! Freunde mit einem umwerfenden Gericht zu bezaubern, ist einer der schönsten Freuden. Wenn es noch dazu ein Geschmack ist, der ihnen neu war und man eine Türe für jemanden öffnen durfte, dann ist es umso belohnender.

Buchungen bis maximal 4 Personen. Für größere Gruppen, geschlossene Veranstaltungen und Teamevents kontaktiere uns bitte per Email oder ruf uns an.

Termin:

27.06.24 11.04.24

Anzahl:

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Als Geschenk, Teamevent oder als Investment in Deine Küchenskills

Unsere Kochkurse finden in der Koi Bar am Lansersee in einem exklusiven Rahmen statt. Das Lokal ist für den Abend geschlossen und wir können uns in der Küche ausleben, allein im Restaurant speisen und uns an der Bar austauschen. Wir glauben stark daran, dass man nur gut kochen kann, wenn man selbst gerne gut isst! Das Speisen, Anstoßen und Austauschen sind selbstverständlich Teil davon. Selbst wenn Du nach diesem Kurs nie wieder kochen würdest, so hättest Du jedenfalls eine Menge Spaß gehabt und sehr gut gegessen!

INDISCHES DINNER

Die diversen indischen Küchen sind voller aromatischer Geschmachserlebnisse und hauptsächlich fleischlos. Wir erkochen gemeinsam klassische Gerichte der indischen Hausmannskost, die mit ihren Aromen und intensiven Geschmäckern selbst überzeugte Karnivore nichts missen lassen!

Menü

klassisches Gemüsecurry - Die Basics eines umwerfenden Currys mit Feldfrüchten und selbstgerösteten Gewürzen
Chana Masala - ein aromatiches Curry mit Kichererbsen
Dhal - die Version des klassischen Linsengerichts, die zur beliebtesten Speise der Koi Bar geworden ist
Pillaw Reis - Basmatireis mit Gewürzen und Erbsen
Gajar ka Halwa - eine klassische Nachspeise mit Karotte, Cashewmilch und aromatischen Gewürzen

Skills

Wir wollen Dir einige Skills aus der Gastronomieküche beibringen, die Dir zu Hause mehr Freude, Geschmack, Effizienz und Sicherheit in der Küche bereiten. Du lernst unter anderem:

einen Zugang zu indischen Gewürzen / Gewürze rösten / Masala (eigene Gewürzmischungen) von Grund auf erstellen / Zwiebel und Masala als Basis der indischen Küche / die Methoden zum Abschmecken / kochen, lernen und anstoßen zugleich!

inkludiert

Getränke während des Kurses und zum Dinner
Eine KOI BAR Schürze im Wert von 15 € mit Grafikdruck
Ein Folder mit den Rezepten des Abends und Shop-Tipps wo Du die Zutaten zum Nachkochen bekommst