Bild 1 von 3
Bild 2 von 3
Bild 3 von 3
Als Geschenk, Teamevent oder als Investment in Deine Küchenskills
Unsere Kochkurse finden in der Koi Bar am Lansersee in einem exklusiven Rahmen statt. Das Lokal ist für den Abend geschlossen und wir können uns in der Küche ausleben, allein im Restaurant speisen und uns an der Bar austauschen. Wir glauben stark daran, dass man nur gut kochen kann, wenn man selbst gerne gut isst! Das Speisen, Anstoßen und Austauschen sind selbstverständlich Teil davon. Selbst wenn Du nach diesem Kurs nie wieder kochen würdest, so hättest Du jedenfalls eine Menge Spaß gehabt und sehr gut gegessen!
Menü
Shio & Shoyu Ramen mit
Ramenbrühe - Wann ist es mehr als eine Hühnersuppe?
Shoyu Tare - die Sauce, die eine Shoyu Ramen ausmacht
hausgemachten Ramennudeln
Chashu - der perfekte geschmorte Schweinsbauch
Nitamago Ei - das perfekte Ramenei
Tsukemono - fermentierte Toppings
andere Anwendunden der erkochten Zutaten
Skills
Wir wollen die grundlegendes Wissen der Ramenküche beibrigen, dass du authentische Ramen in deiner Küche schaffen kannst! Du lernst alles über die japanischen Zutaten, was eine Brühe ausmacht, Shoyu Tare mischen & einkochen, Ramennudeln - Teig, rollen & schneiden, Chashu rollen & schmoren, das perfekte Ramenei, Basics zu fermentierten Toppings uvm.
inkludiert
ausgewählte Getränke während des Kurses und zum Dinner
Eine KOI BAR Schürze im Wert von 15 € mit Grafikdruck
Ein Folder mit den Rezepten des Abends und Shop-Tipps wo ihr die Zutaten zum Nachkochen bekommt
Zeit
Der Kochkurs findet am gewählten Termin in der Koi Bar am Lansersee statt. Beginn: 16:00 Ende: gegen 21:00
Teamevents, Weihnachtsfeiern, Geburtstage & geschlossene Gruppen
Gerne setzen wir ein neues Datum für Gruppen an, entwickeln ein besonderes Programm für z. B. Teambuilding oder bieten einen speziellen Kurs für Dich an. Bitte kontaktiere uns dazu unter: 0512/377336 oder unter office@lansersee.at
