Kochkurs: Paella! Paella! Geheimnisse des spanischen Kultgerichts
Lerne die Geheimnisse einer authentischen Paella vom spanischen Küchenchef der Koi Bar!
Das Kochen und gemeinsame Essen ist in unseren Augen die reine Lebensfreude! Freunde mit einem umwerfenden Gericht zu bezaubern, ist einer der schönsten Freuden. Wenn es noch dazu ein Geschmack ist, der ihnen neu war und man eine Türe für jemanden öffnen durfte, dann ist es umso belohnender.
Wir glauben stark daran, dass man nur gut kochen kann, wenn man selbst liebend gerne gut isst! Das Speisen, Anstoßen und Austauschen ist selbstverständlich ein Teil davon. Selbst wenn Du nach diesem Kurs nie wieder kochen würdest, so hättest Du jedenfalls eine Menge Spaß gehabt und sehr gut gegessen!
Unsere Kochkurse finden in der Koi Bar am Lansersee in einem exklusiven Rahmen statt. Das Lokal ist für den Abend geschlossen und wir können uns in der Küche ausleben, allein im Restaurant speisen und uns an der Bar austauschen.
In diesem Kurs wollen wir Dir einige unserer Tricks, Saucen und Handgriffe beibringen, für die uns unsere Gäste immer wieder besuchen.
Buchungen bis maximal 4 Personen. Für größere Gruppen, geschlossene Veranstaltungen und Teamevents kontaktiere uns bitte per Email oder ruf uns an.
Als Geschenk, Teamevent oder als Investment in Deine Küchenskills
Unsere Kochkurse finden in der Koi Bar am Lansersee in einem exklusiven Rahmen statt. Das Lokal ist für den Abend geschlossen und wir können uns in der Küche ausleben, allein im Restaurant speisen und uns an der Bar austauschen. Wir glauben stark daran, dass man nur gut kochen kann, wenn man selbst gerne gut isst! Das Speisen, Anstoßen und Austauschen sind selbstverständlich Teil davon. Selbst wenn Du nach diesem Kurs nie wieder kochen würdest, so hättest Du jedenfalls eine Menge Spaß gehabt und sehr gut gegessen!
PAELLA
Paella ist wohl das erste Gericht, wenn man an die spanische Küche denkt. Unweigerlich ist diese Speise einer der besten Reisgerichte überhaupt. Um diesen Platz in der Weltküche einnehmen zu können, gibt es viele Tricks, die ausschlaggebend für einen authentischen spanischen Geschmack sind. Die Show um das kommunale Kochen in der großen Pfanne macht Paella zu einem Gesamterlebnis, dass die Freude des gemeinsamen Essens und Feierns in dem Mittelpunkt stellt.
Menü
PAELLA
vegane Paella mit Feldfrüchten - geröstetes Gemüse und geräucherte Paprika beeindrucken fleischlos jeden Gast
Paella mit Meeresfrüchten - eine klassische Paella mit Langusten und Muscheln
Hühner-Tinga - ein pikanter Hühnersalat als Topping der Paellas
DAZU
Limettenaioli
geröstete Gemüsesauce
Skills
Wir wollen Dir einige Skills aus der Gastronomieküche beibringen, die Dir zu Hause mehr Freude, Geschmack, Effizienz und Sicherheit in der Küche bereiten. Du lernst unter anderem:
das Selektieren der authentischen Zutaten / das richtige Rösten von Gemüse / Fonds als Basis jeder Paella ansetzen / das Kochen in der großen Paella Pfanne und Alternativen / Garpunkte / Saucen emulsionieren / den passenden Wein selektieren
inkludiert
Getränke während des Kurses und zum Dinner - Bier und passender Wein
Eine KOI BAR Schürze im Wert von 15 € mit Grafikdruck
Ein Folder mit den Rezepten des Abends und Shop-Tipps wo ihr die Zutaten zum Nachkochen bekommt
Zeit
Der Kochkurs findet am ausgewählten Termin in der Koi Bar am Lansersee statt. Beginn: 16:00 Ende: gegen 21:00
Teamevents, Weihnachtsfeiern, Geburtstage & geschlossene Gruppen
Gerne setzen wir ein neues Datum für Gruppen an, entwickeln ein besonderes Programm für z. B. Teambuilding oder bieten einen speziellen Kurs für Dich an. Bitte kontaktiere uns dazu unter: 0512/377336
